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液氮速冻丨牛蛙保“鲜”秘籍
牛蛙是继小龙虾之后,最受消费者欢迎的单品。
据统计主打牛蛙的餐厅门店数增速领先主打烤鱼、小龙虾、酸菜鱼的餐厅,是名副其实的单品"新星"。其中铁锅牛蛙、炭火牛蛙、美蛙火锅、铜炉蛙锅热度较高,门店数占比位居前列。
喜报丨速易冷荣获2023上海市“专精特新“企业认定
近日,上海市经济和信息化委员会根据《上海市经济信息化委关于组织开展2023年度专精特新中小企业认定工作的通知》(沪经信企〔2023〕498号),经层层专家评审和综合评估,公布了2023年度上海市“专精特新”企业名单。
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